行业知识

    随着植物油的市场价格不断上涨，为了提高产品质量，降低生产成本，用户必须选择一种更有效、更省钱的方法——滤油机。在油炸小食品的生产过程中，由于食品残渣在油中反复加热油炸而导致油脂在高温下发生氧化、水解、聚合等反应，令食用煎炸油酸价、过氧化值不断增高，使其产生致癌物——黄曲霉素，引起油脂劣变。目前采用的方法多是经常清理出油锅中较大的碳化物的残渣，定期少量弃去高粘度深色油，同时添加一定量新油稀释以降低其色度和粘度。此法虽然暂时有一定效果。但由于不能清除细小的面粉颗粒、和致癌物，故在解决油脂劣变，聚合物及毒性物质的积累方面效果不佳。
   滤油机采用聚结分离与真空脱水相结合，分水装置采用世界领先的聚结分离技术，能迅速高效的从含水量高的食用油中分离出大量水分和微水；滤油机具有强大的过滤功能，滤除杂质能力强，大面积、深层次，高精度的矩形过滤系统，能有效除去油中的铁屑、灰尘、杂质；采用高分子吸附材料的技术。采用优质的配件和连接密封材料，满足了过滤高黏度食用油需升温较高的要求，扩大了滤油机可净化油的种类与范围；加热采用最优化的管路设计，确保加热均匀，加热迅速，油温稳定，无死油区；滤油机人性化设计，双红外线液位控制系统，带相序保护、过载保护、过压保护的电气自动保护控制系统以及温度恒定自动控制系统，确保了操作简便，安全可靠。