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水化是离心式滤油机滤油时的重要环节，恒通机械就离心式滤油机的水化作用为大家做详细的介绍：

水化原理：水化就是通过加水加热使油中的磷脂、蛋白质、粘液等杂质分离处理。以为磷脂吸水后会膨胀，使体积增大，与磷脂结合在一起的蛋白质、粘液和其他杂质，相对密度增大而下沉析出。
离心式滤油机水化目的：①脱磷，因为磷对人体会产生骨质疏松等病症，所以国家油脂标准的第一项就是磷的指数含量的限定，H2O. NaCl（盐水）和磷P产生化合反应形成重质盐Na2P5O（磷酸钠）和H2↑（氢气）②加盐水使细小微粒吸收水分变重；
离心式滤油机水化方法：将机榨热毛油加入1-1.5%的热盐水充分搅拌，具体加水的量应该根据毛油实际情况，加水多了则过滤后油中还含有水分，容易酸败，加水少了则脱磷不彻底，毛油不干净。

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