离心式滤油机属于食用油专用过滤设备，经本机过滤后的食用油油质更加纯正，品质更有保证，离心式滤油机过滤技术是对原油进行加热、搅拌、沉淀、过滤等工艺处理，去除油脂中的上述有害物质，从而达到颜色纯正、清亮透明、无沉淀物、下锅不起泡、无焦糊异味、不会变黑。
离心式滤油机主要技术参数经过多重的计算与实践分析是一种相对非常成熟的食用油精滤设备，经过离心式滤油机过滤后的食用油可做到上火不起沫油烟少的特点，该机在制作时需注重一体化加工实现机器转鼓动联动装置的同心，以避免在高速转动条件下带来的震动减少机器使用寿命。离心式滤油机利用离心转股，离心头旋转速度快，油、水、杂质分离效果好。大口径清渣方便，体积小、处理流量大，操作简便，可流动使用。离心式滤油机采用最新启动保护装置，柔性，启动、停机或高速旋转时平稳安全；进油口装有电磁阀，非正常停电时自动切断供油油路。离心式滤油机带有加热和控温装置，适当提高油温可降低油的粘度和油水间的结合力，有利于提高油水分离效果。
榨油坊压榨出来未经提炼的油为原油(也叫毛油)，原油的杂质很多，在加热过程中会产生大量油烟并且味道极不舒服。而采用离心式滤油机进行过滤后可有效的过滤出食用油压榨过程中残留在油液中的固体杂质该机具有较高的工作效率，通过高速旋转的转鼓的离心力进行油品精滤的，需要水化处理的油中的渣子吸收水分变重，水份质量仅次于油渣，油最轻，渣，水，油在高速旋转的转鼓内壁自然形成三层。当转豉在停止旋转时油在微水分子的表层滑出转鼓，达到过滤目的，油质纯净,可直接食用。
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